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甜点DIY
奶酪华夫饼的做法
发布日期:2011-02-09

华夫饼机,供应华夫饼机,上海优洋食品机械有限公司,联系电话021-62346978-8015   雷先生

原料:

鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。

做法:

1、分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量);

2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住,如图;

3、蛋黄打散,逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴,用电动打蛋器打匀,再加入半杯(CUP)低筋面粉,用橡皮刀划十字式拌匀,再将打发了的蛋白分两次加入拌匀;

4、将面糊倒入烤花夫的电模子,插电,开始加热,等机器自己跳停,取出。

 

  

 

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